Ricetta del Koshari, il gusto della cucina egiziana
Se siete appassionati dei gusti etnici, il koshari, piatto tipico della cucina egiziana, è assolutamente da provare. Soprattutto nel caso in cui siate pensando a una portata ricercata per impreziosire la vostra cena vegetariana. È anche una ricetta semplice e veloce da preparare, adatta alle occasioni nelle quali si hanno molti invitati. In Egitto, il koshari è, assieme al felafel, il cibo che si può comprare e consumare per strada, presso i chioschetti più o meno provvisori. Gli ingredienti base di questo piatto egiziano sono: ceci, lenticchie, cipolle fritte e salsa di pomodoro speziata. Ingredienti per 4 persone - 100 [...]
Categoria: Viaggiare a Tavola | 16 05 2012 Continua
In viaggio per la Costa Azzurra, destinazione: Nizza
Nizza e la Costa Azzurra rappresentano da sempre un’ambita meta di viaggio, grazie al loro fascino, spiccatamente provenzale, alle loro bellezza naturali e monumentali, raggiungibili con un breve volo dal nostro paese. Un viaggio in Costa Azzurra regala, grazie alle sue incantevoli cittadine, esperienze differenti ma tutte ugualmente suggestive: la tenera e romantica Antibes, lo chic ed il savoir-faire di Cannes, e la bellezza di Nizza. Quinta città della Francia, Nizza è certamente uno dei centri più attivi della Costa Azzurra grazie ai suoi festival, manifestazioni e fiere, tra cui famoso è il Carnevale che ogni anno attira migliaia di [...]
Categoria: Viaggi in Europa | 15 05 2012 Continua
Cuba: una visita al quartiere del Vedado, nel centro di L’Avana
Il Vedado è semplicemente uno dei quartieri più vivi di tutta L’Avana, la capitale di Cuba: è qui infatti che si trovano alcune delle zone più trafficate della città, insieme alle attrazioni più celebri di quest’isola nel cuore del Mar dei Caraibi. Posti come la mitica plaza della Revolucion: è la piazza dove si sono tenuti i più importanti comizi politici dell’isola di Cuba, e i suoi 72mila metri quadri sono dominati dallo José Martí Memorial, una torre alta 109 metri. Inoltre intorno alla piazza si estende una delle municipalità più popolose della città. Altra attrazione del Vedado di L’Avana [...]
Categoria: Viaggi nel Mondo | 14 05 2012 Continua
Napoli sotterranea: viaggio nel sottosuolo della “città del sole”
Napoli sotterranea è un po’ l’altra faccia del capoluogo campano. Quasi una sorta di compensazione per la città che è conosciuta nel mondo per il suo mare e il suo cielo. Ma proprio per questo la curiosità di vederla si fa sentire, e forte. In sé, Napoli sotterranea è un complesso di cunicoli e gallerie che si estendono praticamente in tutto il sottosuolo della città: tali ambienti e passaggi sono stati scavati nel tufo giallo su cui poggia il capoluogo flegreo. Inoltre Napoli sotterranea può vantare delle origini antichissime: il sottosuolo della città era usato già in epoca romana, sia [...]
Categoria: Viaggi in Europa | 11 05 2012 Continua
